为了充分保障广大学生的权益，增进其对食堂后厨工作流程和食品卫生安全现状的了解，3月28日上午，我院权益部携手河南财经政法大学后勤处伙食科开展“走进后厨，健康共享”活动。我院学生积极响应，踊跃报名。
活动期间，学生们在工作人员的带领下参观食堂后厨，他们来到食材存储间、饭菜加工间、餐具清洗间等后厨工作场所，分别观看食品的储存、加工、烹饪等流程，进一步了解了食堂后勤在餐具清洗消毒、剩饭剩菜的处理、食堂内部环境卫生、设施设备运行等方面的情况。与此同时，食堂工作人员与学生代表面对面进行沟通和交流，聆听学生对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务等方面的意见和建议，并认真解答学生代表们提出的疑问，使学生们对食堂后厨的日常运行有了更加直观的感受。活动结束后，大家纷纷表示收获满满。
此次参观后厨的活动，不仅有助于加强食堂与学生的互动联系，增强学生对学校食堂的理解和信任，同时也有助于提高后厨工作的透明度，改善后厨工作，保障师生们的食品卫生安全。
